肉松

肉松

1

猪瘦肉切块。

2

凉水下锅，放姜葱料酒盐煮半个小时。

3

这是煮好的肉。

4

把煮好的肉放在保鲜袋里，用擀面棍敲碎。

5

锅里不用放油，把敲碎的肉放在锅里。

6

加白砂糖和生抽。

7

小火慢慢炒。

8

这是炒好的如图，放在料理机打碎。

9

成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 自制酱料