清蒸大闸蟹的正确步骤

清蒸大闸蟹的正确步骤

配料：大闸蟹、生姜、酱油、醋

做法：

1.用刷子清洁大闸蟹。不要解开绳子，直接清洁。

2.往锅里加入冷水，然后将大闸蟹的腹部向上放入锅中。

3.放入大闸蟹后，将姜片放在蟹爪和大闸蟹身上。

4.盖上盖子，用高温蒸15分钟。

5.蒸时，取出碗，加入适量酱油、醋、姜，拌匀。

6.蒸大闸蟹可搭配调味品食用。