您的位置首页百科知识 家常鳗鱼的做法大全 红烧鳗鱼怎么做 Simone 发布于 2025-03-28 21:08:40 514 阅读 家常鳗鱼的做法大全 红烧鳗鱼怎么做的有关信息介绍如下:1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。2、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。3、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。4、放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右。5、调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可。