清蒸桂鱼
的有关信息介绍如下:1
将鱼清理干净后,放在盘子上,盖上葱结,姜片,淋上黄酒。
2
蒸锅内水烧开后,放入鱼,蒸8分钟。
3
鱼蒸好后,将多余的汤汁倒掉,大葱切丝,放在鱼身。
4
淋上又伊鲜柚子酱油。
5
将油倒入锅中,大火烧开。
6
将烧开的油快速淋在大葱丝上,即可。
7
柚香清新的美味蒸鱼就完成了。
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料口味用对了,口感就顺口了。
来自 美食天下 Saeko的小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
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